Eistee Wassermelone Minze
Hier ergänzen sich zwei erquickende Bestandteile aufs Allerfeinste.Zutaten:
500 ml Wasser
4 TL Grüntee Minze nach marokkanischer Art
500 g Wassermelone
1 Zitrone
2 EL Honig
Eiswürfel
Zubereitung:
Kochen Sie das Wasser auf, lassen Sie es ein paar Minuten lang abkühlen und brühen Sie die losen Blätter damit auf. Seihen Sie den Tee nach drei Minuten Ziehzeit ab und süßen Sie ihn.
Schneiden Sie Wassermelonenstücke klein und pürieren Sie die Würfel, zum Beispiel mit einem Handmixer. Geben Sie den Saft einer Zitrone dazu.
Vermischen Sie beides mit dem Tee und stellen Sie das Getränk kalt.
Verteilen Sie es schließlich mit Eiswürfeln auf vier Gläser, deren Ränder Sie mit ungeschälten Melonenstückchen garniert haben.
Kalt gebrauter gelber Eistee mit Wassermelone
Er schmeckt lieblich-sanft, enthält mehr Polyphenole und weniger Koffein und Tannin als heiß aufgebrühter Tee. Und er kommt durch seine Milde sogar ohne Zuckerzusatz aus.Zutaten:
500 ml kaltes Wasser
3 TL China Yellow Sun Gelber Tee
500 g gelbe Wassermelone
Eiswürfel
Zubereitung:
Verrühren Sie das Wasser mit den losen Teeblättern und stellen Sie es über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank.
Schneiden Sie am nächsten Tag das Fruchtfleisch klein. Behalten Sie ein paar Stücke zurück und pürieren Sie den Rest. Vermischen Sie diese Flüssigkeit mit dem durchgesiebten Tee. Verteilen Sie beides mit Obsthäppchen und Eiswürfeln auf vier Gläser.
Rooibos eisig mit Wassermelone und Kiwi
Auch für Kinder ist er, da ohne Koffein, bestens geeignet. Ebenfalls als Sommerdrink am späten Nachmittag oder bei der abendlichen Gartenparty.
Zutaten:
500 ml Wasser
6 TL Rooibos Super Grade Long Cut
3 unbehandelte Limetten
4 EL Rohrohrzucker
mindestens 500 g Wassermelonenstücke
2 Kiwis
eine Handvoll Blaubeeren
evtl. etwas gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure
Eiswürfel
Zubereitung:
Kochen Sie einen halben Liter Wasser auf, gießen Sie es über den Rooibos und lassen Sie den Tee fünf Minuten lang ziehen. In der Zwischenzeit schneiden Sie eine gewaschene Limette in dünne Scheiben. Legen Sie die vier schönsten davon zur Seite und pressen Sie die anderen beiden Zitrusfrüchte aus. Vermischen Sie den Saft mit dem durchgesiebten Tee, dem Zucker und den Limettenscheiben. Stellen Sie alles kalt.
Würfeln Sie das Innere der Melone, etwa ein Pfund davon, und die geschälten Kiwis. Füllen Sie das Obst, einschließlich der Beeren, mit Eiswürfeln in große Gläser. Jetzt kommt der kalte Tee darüber. Ergänzen Sie eventuell mit etwas Sprudelwasser und verzieren Sie jeden Glasrand mit einer Scheibe Limette. Servieren Sie diesen fröhlich-bunten Genuss mit Trinkröhrchen und langen Löffeln.
Wassermelone Eistee selber machen? Nichts ist leichter als das. Sie selbst und von Ihnen bewirtete große und kleine Menschen werden von diesen saftigen Durstlöschern begeistert sein, erst von der Optik und dann von dem Geschmackserlebnis.
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